Abrimos la bodega a unos pocos productores de alta calidad. Podemos elaborar tu vino con nuestro equipo, o compartir el espacio para que lo hagas vos, en un edificio de 1925 con la forma de trabajar de hoy.
Qué ofrecemos
- Todo por gravedad — alero de vendimia 1,5 metros por encima de la bodega y selección en cinta. La uva entra entera a la pileta, sin bombas.
- Hormigón — piletas chicas y huevos de hormigón, para fermentar lote por lote.
- Cava subterránea — seis salas a 14 °C constantes todo el año, para la crianza en barrica.
- Ubicación — Mayor Drummond, Luján de Cuyo, a 20 minutos del centro de Mendoza.
A quién buscamos
Productores y enólogos con uva de calidad y volúmenes chicos, que trabajen a mano y con la mínima intervención.
Hablemos
Contanos tu proyecto: variedades, viñedo, volumen y fecha de cosecha. WhatsApp +54 9 264 501 1707 o [email protected].
Custom crush in Mendoza
We are opening our 1925 gravity-flow winery in Luján de Cuyo to a few high-quality producers. We can make your wine with our team, or share the space so you can make it yourself: small concrete tanks and eggs, whole berries in by gravity with no pumps, and an underground cellar at a steady 14 °C. Tell us about your project on WhatsApp, +54 9 264 501 1707, or at [email protected].